Mandelflarn
Flarn måste vara bland det godaste som finns när det gäller kakor. Själv är jag egentligen inte överdrivet förtjust i havregryn, så mandelflarn är verkligen en favorit hos mig. Lite julig känsla. Mums.
Längst ner till höger har vi dem nyansen beror helt enkelt på hur länge man glömmer dem i ugnen.
Ingredienser till ca 20-30 stycken
100 g smör
150-200 g mandelspån
1,5 dl socker
3 msk mjöl
3 msk mjölk
3 msk ljus sirap
100 g smör
150-200 g mandelspån
1,5 dl socker
3 msk mjöl
3 msk mjölk
3 msk ljus sirap
Blanda ihop allting i en kastrull och låt allting småkoka i några minuter under omrörning.
Klicka ut små klickar på en bakplåtspappersklädd plåt. De flyter ut rejält så oftast får man inte plats med fler än 6-8 stycken per plåt.
Grädda i 200 grader, 4-6 minuter, håll koll på första plåten från cirka fyra minuter, det går sjukt fort från de är lagom tills de blir brända.
Förvara i en tät burk, lägg gärna smörpapper emellan för att undvika att de klistras ihop.