florsockrad.blogg.se

 

Vi hade avslutning i föreningen i mitten av december och då var det tårta som stod på menyn.

 

 

 

 

Tårtan bestod av mjuk pepparkaksbotten fylld med glasscreme och satsumasmousse. Sedan så spacklades den med creme cheesefrosting och täcktes med marsipan. Loggan är sedan utskuren i sockerpasta och kaninen som hör till loggan målad med ätbar penna.

 

Kombinationen av citrusfrukter, pepparkaka och vaniljsmaken av glasscremen var perfekt. Den lite sötsyrliga creme cheesefrostingen passar ypperligt till, men man kan gärna minska florsockret för att undvika att det blir för sött och pressa i lite citron istället.