Stubbe

Oj vad länge den här bloggen stått, men nu ska den dammas av, eller hur Molin?.
 
Har legat på latsidan med bakningen, men för någon dag sedan fick jag tummen ur och slängde ihop en "stubbe".
Klassisk prinsesstårtefyllning, vaniljbottnar, hallonsylt, vaniljkräm och spacklad med grädde, men jag la till ett lager dulce de leche också.
 
God var den, så god att den blev kidnappad tom.
Jag fick en bit innan den försvann.
 
 
Inuti
 
Peace Out Y'all

Jag är tillbaka

Jag har blivit gnälld på av Molin som har den andra halvan av den här bloggen, eller som det ser ut just nu så har hon nog nio tiondelar, för jag har inte skött mig.
 
Jag har igentligen legat på ganska bra i köket, Våra rabarberplantor ger stora fina rabarber som aldrig tar slut och jag har skickat in rabarberpaj efter rabarberpaj i ugnen (vart tror ni Molin får sina rabarber ifrån va?).
identiteten på denna person är okänd...
 
Nu har dessutom smultronen börjar bli mogna så dem har jag också gått på. Nu väntar jag bara på plommonen, körsbären, äpplena, ärtorna, tomaterna, paprikorna, hallonen och mina kryddor.
 
Men idag tänkte jag dela med mig av något så gott och enkelt som en klassisk silviakaka!.
 
 
 
Silviakaka är precis lika gott som det är enkelt!
 
Recept
4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vanillinsocker/vaniljsocker
2 dl vatten
 
vispa äggen och sockret pösigt, tillsätt sedan vetemjölet, vanillinsockret och bakpulvret och vispa tills smeten är klumpfri. tillsätt sist vattnet.
 
höll smeten i en djup plåt med bakplåtspapper och in i 175 grader i 25-30 min.
 
Låt sedan kakan svalna och påbörja glasyren.
 
100gr smör
1 dl socker
1 msk vanillinsocker/vaniljsocker
1 äggula.
 
smält smöret och sockret i en kastrull, tillsätt sist äggulan och vispa glasyren väl.
bred sedan glasyren över hela kakan i ett jämnt lager och till sist strösslar du kockos över hela kakan.
 
Förvara kakan gör du enklast i fyrkantiga lådor, förslagsvis glasslådor, lägg ett lager bakplåtspapper/smörgåspapper mellan varje lager och stäng locket ordentligt.